Печень говяжья
140₽/ кг
Описание
Печень – это уникальный субпродукт, который заслуживает особого внимания благодаря своим многочисленным полезным свойствам. В отличие от других мясных продуктов, печень обладает исключительным составом, который делает её не просто источником питания, а настоящей витаминной добавкой с лечебными свойствами. Она богата разнообразными питательными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Одним из главных преимуществ печени является её высокое содержание жирорастворимых витаминов, особенно витамина А (ретинол). Этот витамин играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи, зрения и иммунной системы. В меньшей степени печень содержит витамины Е и К, которые также имеют важное значение для организма.
Печень также является отличным источником витаминов группы В, таких как В2, В3, В5, В9 и В12. Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и поддержания уровня энергии. Витамин В12 особенно важен для производства красных кровяных клеток и предотвращения анемии.
Кроме того, печень богата микроэлементами, такими как калий, железо, цинк, селен и медь. Железо, содержащееся в печени, легко усваивается организмом и помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина, предотвращая железодефицитную анемию. Цинк и селен играют важную роль в поддержании иммунной системы и защите клеток от окислительного стресса.
Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в печени, необходимы для восстановления и роста тканей, а также для поддержания общего здоровья организма. Они являются строительными блоками для белков, которые выполняют множество функций в организме.
Однако, несмотря на все свои преимущества, печень следует употреблять в умеренных количествах. В больших дозах она может стать опасной из-за высокого содержания витамина А, который в избытке может вызвать токсические эффекты.
Одним из главных преимуществ печени является её высокое содержание жирорастворимых витаминов, особенно витамина А (ретинол). Этот витамин играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи, зрения и иммунной системы. В меньшей степени печень содержит витамины Е и К, которые также имеют важное значение для организма.
Печень также является отличным источником витаминов группы В, таких как В2, В3, В5, В9 и В12. Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и поддержания уровня энергии. Витамин В12 особенно важен для производства красных кровяных клеток и предотвращения анемии.
Кроме того, печень богата микроэлементами, такими как калий, железо, цинк, селен и медь. Железо, содержащееся в печени, легко усваивается организмом и помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина, предотвращая железодефицитную анемию. Цинк и селен играют важную роль в поддержании иммунной системы и защите клеток от окислительного стресса.
Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в печени, необходимы для восстановления и роста тканей, а также для поддержания общего здоровья организма. Они являются строительными блоками для белков, которые выполняют множество функций в организме.
Однако, несмотря на все свои преимущества, печень следует употреблять в умеренных количествах. В больших дозах она может стать опасной из-за высокого содержания витамина А, который в избытке может вызвать токсические эффекты.